Chi siamo

Incastonato nella cornice dello splendido borgo che fu costruita intorno all'VII secolo a seguito delle frequenti incursioni arabe: nel 1091, infatti, il conte eresse la costruzione per dare una protezione al popolo, vessato dalle invasioni. Si trova un gioiello storico della gastronomia siciliana, il Ristorante Trattoria "I profumi di Sicilia".
La cucina tipica siciliana a base di pesce fresco e carne, semplice, genuina e gustosa, da tre generazioni delizia il palato di affezionati clienti, turisti e viaggiatori provenienti da ogni parte del mondo.

Ma non solo! "I profumi di SICILIA" è anche meta di vip e personaggi famosi, le foto dei quali decorano la lunga parete che divide le due ampie sale del ristorante.
Il noto e apprezzato menù fisso a base di pesce fresco locale è ormai diventato un simbolo della cucina siciliana.